Wedang Adon-Adon Coro
Mendengar kata adon-adon coro sudah pasti membuat Anda kebingungan dan mengernyitkan dahi. Adon-adon coro adalah nama minuman atau wedang tradisional yang berasal dari kota ukir Jepara.
Selain terkenal dengan ukiran dan meubelnya, kota Jepara tenyata juga memiliki beberapa makanan tradisional yang khas. Salah satunya adalah wedang adon-adon coro. Disebut wedang karena memang adon-adon coro memang merupakan minuman hangat yang terbuat dari rempah-rempah.
Bahan-bahan dasar pembuat adon-adon coro terdiri dari lengkuas, kayu manis, pandan, cengkeh, dan juga merica bubuk. Sebagian orang bahkan menyebut minuman traisional ini sebagai jamu. Hal ini karena mengingat begitu banyaknya rempah-rempah yang digunakan sebagai bahan dasarnya. Tapi Anda tidak perlu khawatir tentang rasanya akan pahit seperti jamu kebanyakan. Wedang adon-adon coro ini justru memiliki rasa pedas yang menghangatkan.
Penyajian adon-adon coro ini biasanya menggunakan mangkok kecil. Satu sendok campuran rempah-rempah ditaruh di dalam mangkok kemudian disiram menggunakan campuran gula merah, jahe, dan juga air. Wedang ini pun siap diminum selagi hangat.
Masyarakat kota Jepara pada umumnya menikmati wedang adon-adon coro ketika malam menjelang.
Suasana kota Jepara yang dingin, sangat cocok untuk menikmati minuman tradisional ini. Pedagang adon-adon coro mudah Anda temui di dekat alun-alun kota Jepara. Adon-adon coro dinikmati sambil lesehan dan berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Konsep ini sudah ada sejak lama dan sesuai dengan rasa adon-adon coro yang merakyat dan menghangatkan.
Subscribe to:
Posts (Atom)